Silvia en Cuisine…

Tartine de Saumon Fumé & Fruits de la Passion

Ingrédients pour 2 personnes:

. 2 grandes tranches de pain de votre choix

. 4 tranches de saumon fumé (140 gr environ)

. 150 gr de cottage cheese

. la pulpe de 4 fruits de la passion

. 2 petites poignées de jeunes pousses d’alfalfa (graines d’alfalfa germées)

. herbes de votre choix: menthe, persil, coriandre…

. poivre

☆☆☆

Griller les tranches de pain…

Tartiner les tranches de pain avec le cottage cheese…

Déposer ensuite les jeunes pousses d’alfalfa puis le saumon en grosses lanières…

Répartir la pulpe des fruits de la passion sur le saumon fumé…

Assaisonner en poivre et décorer avec une herbe de votre choix, ici du persil…

Servir et déguster cette Tartine de Saumon Fumé & Fruits de la Passion avec un verre de bon vin blanc…

Bon Appétit!

☆☆☆

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