Silvia en Cuisine…

Archives de mots clés: Sucre Glace

Nids de Pâques

Ingrédients pour une 15zaine de nids: . 250 gr de marshmallows (guimauves roses et blanches ici) . 3 c.à.s de beurre doux . 150 gr de Kellogg’s® Rice Krispies®   . 12 c.à.s bombée de mascarpone . du lait demi-écrémé…
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Galette des Rois aux Litchis

Ingrédients pour 6-8 personnes: .  2 pâtes feuilletées rondes . 100gr de beurre mou . 100gr de sucre glace tamisé . 120gr de poudre d’amande . 20gr de farine  . 1 c.à.s bombée de mascarpone . 2 oeufs entiers  . 1 bouchon de…
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Fondant Banane & Chocolat

Ingrédients pour 6 personnes: . 3 bananes mûres . 3 gros oeufs . 120gr de sucre . 120gr de farine avec levure incorporée + 1 pincée de sel . 80gr de crème fraîche semi-épaisse . 50gr de beurre fondu ….
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Glace aux Goyaviers

Ingrédients pour 1 litre de glace environ, sans sorbetière: . 500gr de goyaviers . 200gr de sucre glace . 25cl de crème Fleurette . 1 c.à.s de jus de citron ☆☆☆ Etêter et mixer les goyaviers avec le sucre glace et le…
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Macarons aux Goyaviers

Ingrédients pour une 30taine de macarons: . 4 blancs d’oeuf  . 60gr de sucre . 220gr de sucre glace  . 130gr de poudre d’amandes . un peu de colorant en poudre de couleur rouge Pour la ganache:  1 oeuf + 1 feuille de…
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Cheesecake aux Oreo® sans Cuisson

Ingrédients pour 6-8 personnes: . 32 biscuits Oreo® . 60gr de beurre fondu . 500gr de mascarpone . 60gr de sucre glace . 2 feuilles de gélatine ☆☆☆ Réserver 8 biscuits et mixer les autres… Ajouter le beurre aux Oreo® mixés et…
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