Jacques Genin étant l’un des meilleurs chocolatiers de France, je ne pourrai jamais l’égaler…mais voici l’une de ses recettes légèrement revisitée afin de vous régaler 🙂 Ingrédients pour 6-8 personnes: . 120 gr de chocolat noir . 120 gr de…
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Ingrédients pour 6 personnes: . 6 à 8 belles figues vertes . 4 oeufs . 80 gr de sucre + 2 c.à.s de sucre . 40 gr de farine + 1 c.à.s bombée de levure . 1 pincée de sel…
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Ingrédients pour 4 personnes: . 400 gr de mirabelles . 3 oeufs . 15 cl de lait d’amande . 80 gr de sucre . 25 gr de farine . 25 gr de poudre d’amande . un peu de beurre pour…
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Ingrédients pour 4 personnes: . 4 oeufs . 70 gr de sucre . 60 gr de poudre d’amandes . 100 gr de chocolat noir . 100 gr de beurre ☆☆☆ Préchauffer le four th.7 210°C… Faire fondre le chocolat noir…
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Ingrédients pour 12-14 cookies: . 100 gr de beurre mou . 50 gr de cassonade . 50 gr de poudre d’amandes . 140 gr de farine fluide . 1 sachet de levure . 80 gr de speculoos . 100 gr…
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Ingrédients pour 6-8 personnes: . 2 pâtes feuilletées rondes . 100gr de beurre mou . 100gr de sucre glace tamisé . 120gr de poudre d’amande . 20gr de farine . 1 c.à.s bombée de mascarpone . 2 oeufs entiers . 1 bouchon de…
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Ingrédients pour 4 personnes: . 4 gros oeufs . 80gr de sucre en poudre . 50gr de farine + 30gr de poudre d’amande . 40cl de lait 1/2 écrémé + 20cl de crème Fleurette . 26 beaux litchis de La…
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Ingrédients pour une 30taine de macarons: . 4 blancs d’oeuf . 60gr de sucre . 220gr de sucre glace . 130gr de poudre d’amandes . un peu de colorant en poudre de couleur rouge Pour la ganache: 1 oeuf + 1 feuille de…
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Ingrédients pour 8 personnes: . 200 gr de chocolats de Pâques (+ 30 gr pour la décoration) . 2 c.à.s de lait demi-écrémé . 10 cl de crème fraîche liquide allégée . 1 c.à.s de farine . 1 sachet de…
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Ingrédients pour 4 personnes: . 300gr de fruits rouges surgelés . 2 c.à.s de mascarpone . 10cl de crème Fleurette . 2 jaunes d’oeufs . 20gr de sucre glace + 20gr de sucre en poudre . 4 c.à.s de poudre d’amande ….
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