Silvia en Cuisine…

Archives de mots clés: Huile d’Olive

Salade Tricolore au Saumon Fumé

Ingrédients pour 4 personnes: . 200 gr de saumon fumé . 3 avocats . 2 pamplemousses . 3 c.à.s d’huile d’olive . 2 c.à.s de vinaigre balsamique . le jus d’1 citron . poivre ☆☆☆ Eplucher les pamplemousses en enlevant…
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Pavés de Saumon à la Papaye

Ingrédients pour 2 personnes: . 2 pavés de saumon avec peau . 1 papaye de 300gr environ coupée en petits cubes . 1 piment végétarien ciselé (piment qui ne pique pas) . 2 c.à.s de cive ciselée . 2 c.à.s…
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Encornets Farcis à l’Occitane

 Ingrédients pour 4 personnes: . 4 tubes d’encornets (18cm de long ici) . Pour la farce: 200gr de veau haché + 200gr de porc haché (ou 400gr de chair à saucisses) + 1 gros oeuf  + 2 petites tranches de pain de…
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Encornets Grillés & Persillade

Ingrédients pour 2 personnes: . 2 ou 4 tubes d’encornets selon les appétits . Pour la persillade: 2 c.à.s de persil haché + 1 gousse d’ail hachée + 2 c.à.s d’huile d’olive + le jus d’1 citron + 1 pincée de piment d’Espelette ….
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