Silvia en Cuisine…

Archives de mots clés: Farce

Champignons farcis Thon & Ricotta

Ingrédients pour environ 10 champignons farcis: . 220 gr de champignons de Paris entiers (pieds ôtés) . 1 petite boite de thon au naturel (85 gr de thon égoutté environ) . 2 c.à.s bombées de ricotta . 60 gr de gruyère râpé ….
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Encornets Farcis à l’Occitane

 Ingrédients pour 4 personnes: . 4 tubes d’encornets (18cm de long ici) . Pour la farce: 200gr de veau haché + 200gr de porc haché (ou 400gr de chair à saucisses) + 1 gros oeuf  + 2 petites tranches de pain de…
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