Cupcakes Carotte & Orange
Ingrédients pour 12-14 cupcakes: . 150 gr de farine . 150 gr de sucre . 150 gr d’huile végétale . 2 oeufs battus . 80 gr de carottes râpées . 1 c.à.t de cannelle + pour la décoration . 1…
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Archives de mots clés: Cannelle
Salade d’Orange Sanguine au Coulis de Speculoos
Ingrédients pour 4 personnes: . 6 belles oranges sanguines . 25 gr d’amandes effilées . 8 biscuits Speculoos . 2 c.à.s de lait concentré sucré + 4 c.à.s d’eau chaude . 1 pincée de cannelle ☆☆☆ Dans un bol, mélanger…
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Muffins de Pâques à la Carotte
Ingrédients pour 12 muffins: . 2 oeufs . 100 gr de sucre + 50 gr de cassonade . 150 gr de farine + 1 c.à.c de levure + 1 c.à.c de bicarbonate + 1 pincée de sel . 1 c.à.c…
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Pastéis de Nata ou Petits Flans Portugais (Portugal)
Ingrédients pour 12 Pastéis de Nata: . environ 300gr de pâte feuilletée (ici de la pâte feuilletée rectangulaire Herta®) . 30cl de lait demi-écrémé . 30gr de farine . 250gr de sucre + 13cl d’eau . 4 jaunes d’oeufs ….
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Pommes cuites en Gomichons
Ingrédients pour 4 personnes: . 4 pommes Canada . 1 pâte brisée étalée . beurre/sucre/cannelle ☆☆☆ Peler les pommes et les évider… Préchauffer le four à 210°C (therm.7)… Abaisser la pâte sur 1/2cm d’épaisseur et la découper en 4 parties…
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Pets-de-Nonnes de Baume-les-Dames
Ingrédients pour 4 personnes: . 4 oeufs . 150gr de farine . 80gr de beurre . 25cl d’eau . 1 c.à.s de sucre . 1 c.à.c de sel . cannelle et sucre en poudre pour l’enrobage . bain de friture (Végétaline®…
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Clémentines rôties au Sirop d’Erable
Ingrédients pour 3-4 personnes: . 9 clémentines + le jus de 2 clémentines . 80gr de sirop d’érable . des bâtons de cannelle et/ou des badianes (anis étoilé) ☆☆☆ Préchauffer le four th.6-7° 200°C… Peler les clémentines en prenant soin de…
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Crèmes à la Banane
Ingrédients pour 6 personnes: . 4 bananes mûres écrasées (150gr chacune) . 3 oeufs . 50gr de sucre de canne . 200gr de lait concentré non sucré . ½ gousse de vanille fendue . 1 pincée de cannelle . 3 c.à.s de…
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Vin d’Oranges
Ingrédients pour 3 litres: . 3 oranges non traitées coupées en quartiers . 2,5 litres de vin rosé . 50 cl d’alcool pour fruits à 40° . 500 gr de sucre . 1 gousse de vanille + 1 bâton de cannelle ☆☆☆…
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Rhum Arrangé aux Litchis & Miel
Pour un bocal de 2 litres: . 1 litre de rhum blanc antillais (j’ai un net penchant pour le Damoiseau 50°®…) . 500 gr de litchis épluchés et dénoyautés, avec leur jus . 300 gr de miel liquide de votre choix (ici…
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