Silvia en Cuisine…

Archives de mots clés: Bouillon de volaille

Mon Veau Sauce Marengo

Marengo, 14 Juin 1800, bataille contre les Autrichiens de justesse en poche, Napoléon désire se restaurer… Son cuisinier fait avec ce qu’il a, en l’occurrence du poulet, de l’huile d’olive, des tomates, des oeufs, des écrevisses… Bref, un plat du placard…
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