Silvia en Cuisine…

Rillettes de Saumon Frais au Piment d’Espelette

Ingrédients pour 4-6 personnes:

. 400 gr de saumon cuit sans peau ni arête

. 250 gr de spécialité fromagère Philadelphia® nature (légère ou pas) 

. 1 c.à.s d’huile d’olive

. 1 c.à.s de jus de citron

. 2 c.à.s de ciboulette ciselée

. quelques pincées de piment d’Espelette

. sel

☆☆☆

Mélanger (ou mixer pour une texture plus lisse) tous les ingrédients puis assaisonner en sel et piment d’Espelette…

Réserver au frais pendant 1 heure…

Servir avec des tranches de pain de campagne grillées…

Déguster ces Rillettes de Saumon Frais au Piment d’Espelette à l’apéritif avec un verre de bon vin blanc…

Bon Appétit!

☆☆☆

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