Silvia en Cuisine…

Poulet Rôti aux Pommes & Gingembre

Ingrédients pour 4 personnes:
. 1 beau poulet
. 4 pommes Golden
. 2 échalotes émincées
. 2 cm de gingembre râpé
. quelques branches de thym
. beurre salé
. sel/poivre

 ☆☆☆
Préchauffer le four th.6 180°C…
Peler, couper en quartiers et épépiner les pommes…
Saler et poivrer l’intérieur du poulet.
et y mettre un peu de gingembre râpé…
Beurrer généreusement le poulet et le poivrer…
Dans un plat allant au four, déposer les quartiers de pommes et saupoudrer de gingembre râpé…
Déposer le poulet sur les quartiers de pommes…


Arroser le poulet de 15 cl d’eau et cuire pendant 30 min…
Retourner le poulet et cuire 30 min à nouveau…
Remettre le poulet en position initiale et poursuivre la cuisson pendant 20 min…
Arroser le poulet toutes les 15 min lors de la cuisson…
Déguster ce Poulet aux Pommes & Gingembre avec l’accompagnement de votre choix…
Bon Appétit!
☆☆☆

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