Silvia en Cuisine…

Partenariat Jambons Oliveras

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Contactée par Gérald de Jambons Oliveras, et gourmande comme je suis, j’ai accepté un partenariat avec cette belle enseigne! Forcément!

Artisan-affineur depuis 1998 et spécialiste en jambons et charcuteries espagnoles, Jambons Oliveras vous propose une gamme de produits d’exception comme:

  • des jambons Serrano (porcs blancs élevés dans les régions montagneuses espagnoles avec des climats froids pendant l’hiver et secs pendant l’été)
  • des jambons Pata Negra et Bellota (porcs noirs nourris à 100 % de glands et autres pâturages naturels)
  • des charcuteries comme le lomo embuchado (viande de longe de porc ibérique marinée), le chorizo et le saucisson extra (viande de porc ibérique) ou la morcilla piquante (boudin noir séché)
  • des fromages espagnols comme le Manchego, la Flor de Escueva et basques comme l’Ossau Iraty et le Bleu des Basques
  • sans oublier un rayon Epicerie garni de produits divers et variés comme le Pimenton, les sardines, le gazpacho, ou le fameux couteau à jambons 

Mon colis comportait 3 produits Jambons Oliveras:

le jambon ibérique Bellota, le lomo de porc ibérique et le chorizo de Salamanque et je vais les tester sans attendre 🙂

Jambons Oliveras

Et voici les recettes associées, que vous pourrez découvrir en cliquant sur les photos:

cabillaud-bellota

Dos de Cabillaud au Jambon Ibérique Bellota

toasts-lomo-ricotta

Toasts de Lomo à la Ricotta

chou-fleur-chorizo

Crème de Chou-Fleur au Chorizo

Bon Appétit!

☆☆☆

 

 

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3 Commentaires

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