Silvia en Cuisine…

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Figues à l’Orange

Ingrédients pour 4 personnes: . 12 figues violettes coupées en deux . 40gr de beurre . 2 c.à.s de cassonade . 20cl de jus d’orange ☆☆☆ Faire revenir les figues dans le beurre et la cassonade… Déglacer avec le jus…
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Papillotes de Banane Vanille & Rhum

Ingrédients pour 2 personnes: . 2 bananes mûres . 2 gousses de vanille . 4 c.à.s de cassonade . 4 c.à.s de rhum ☆☆☆ Préchauffer le four th.6 180°C… Fendre les gousses de vanille… Laver les bananes, les sécher, les…
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Terrine de Bananes Vanillées

Ingrédients pour 6 personnes: . 10 bananes coupées en 2 . 200gr de cassonade . vanille en poudre ☆☆☆ Allumer le four en position grill… Rouler les bananes dans la cassonade et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé… Laisser caraméliser les…
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Crème de Melon

Ingrédients pour 6 personnes: . 1 gros melon . 200gr de mascarpone . 80gr de sucre glace . 70gr de sucre en poudre . 6 framboises ☆☆☆ Couper le melon en deux, enlever les graines et prélever la chair… Mixer la…
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Fraises Fondues au Get27®

Ingrédients pour 4 personnes: . 450gr de fraises équeutées et coupées en quartiers . 80gr de sucre . 80gr de Get27® . 6 feuilles de menthe ciselées ☆☆☆ Faire fondre les fraises et le sucre pendant 4min à feu doux……
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Gelée de Pomélo au Nougat

Ingrédients pour 4 personnes: . la chair de 3 pomélos (garder quelques petites tranches pour la déco) . 180gr de nougat . 70gr de sucre . 2 feuilles de gélatine ☆☆☆ Mixer la chair des pomélos et la filtrer afin de récupérer…
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