Silvia en Cuisine…

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Crème de Melon

Ingrédients pour 6 personnes: . 1 gros melon . 200gr de mascarpone . 80gr de sucre glace . 70gr de sucre en poudre . 6 framboises ☆☆☆ Couper le melon en deux, enlever les graines et prélever la chair… Mixer la…
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Fraises Fondues au Get27®

Ingrédients pour 4 personnes: . 450gr de fraises équeutées et coupées en quartiers . 80gr de sucre . 80gr de Get27® . 6 feuilles de menthe ciselées ☆☆☆ Faire fondre les fraises et le sucre pendant 4min à feu doux……
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Gelée de Pomélo au Nougat

Ingrédients pour 4 personnes: . la chair de 3 pomélos (garder quelques petites tranches pour la déco) . 180gr de nougat . 70gr de sucre . 2 feuilles de gélatine ☆☆☆ Mixer la chair des pomélos et la filtrer afin de récupérer…
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Figues Farcies Mascarpone & Miel

Ingrédients pour 4 personnes: . 8 belles figues fraîches . 4 c.à.s de mascarpone . 4 c.à.s de miel liquide ☆☆☆ Laver les figues rapidement, ôter le chapeau, les vider et garder la chair… Dans un bol, bien mélanger le mascarpone…
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