Silvia en Cuisine…

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Gratin de Figues

Ingrédients pour 4 personnes: . 15 belles figues noires . 3 oeufs . 1 c.à.s bombée de farine . 80 gr + 1 c.à.s de cassonade . 15 cl de crème fraîche liquide . 1 pincée de cannelle (facultatif) ….
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Poulet Péruvien au Sillao

Ingrédients pour 2 personnes: . 2 beaux blancs de poulet détaillés en cubes (mais vous pouvez utiliser des hauts de cuisse) . 1 gousse d’ail hachée . 1 c.à.c de gingembre frais râpé . 3 c.à.s de sauce soja (dit…
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Fondue au Maroilles

Ingrédients pour 4 personnes: . 600 gr de Maroilles sans croûte . 400 gr d’emmental . 75 cl de vin blanc sec . 4 c.à.c de fécule de maïs . 2 c.à.s d’eau-de-vie . 1 gousse d’ail fendue . poivre…
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Pommes d’Amour au Chocolat

Ingrédients pour 4-6 pommes d’amour: . 4 pommes moyennes (ou 6 petites) Pink Lady ou Golden BIO (non traitées) . 400 gr de chocolat pâtissier de votre choix (blanc, au lait ou noir) (pour les plus pressés: 200 gr de chocolat…
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Tarte de Thon à la Tomate

Ingrédients pour 4-6 personnes: . 1 pâte brisée pur beurre . 320 gr de Miettes de thon à la tomate Petit Navire® (2 boîtes) . 100 gr d’oignons émincés . 100 gr d’échalotes émincées . 150 gr de fromage râpé type mélange…
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