Silvia en Cuisine…

Champignons farcis Thon & Ricotta

Ingrédients pour environ 10 champignons farcis:

. 220 gr de champignons de Paris entiers (pieds ôtés)

. 1 petite boite de thon au naturel (85 gr de thon égoutté environ)

. 2 c.à.s bombées de ricotta

. 60 gr de gruyère râpé

. 1 c.à.c d’échalotes séchées (à défaut de l’oignon séché)

. 1 c.à.t d’ail des ours séché (à défaut de l’ail semoule)

. 1 pincée de paprika doux

. sel/piment d’Espelette

☆☆☆

Préchauffer le four th.6 180°C…

Mélanger la ricotta avec le thon et le gruyère râpé…

Ajouter l’échalote, l’ail de ours et le paprika, assaisonner très légèrement en sel et bien mélanger…

Remplir les chapeaux des champignons et les disposer dans un plat allant au four recouvert de papier aluminium…

Cuire 25 min et servir les champignons saupoudrés de piment d’Espelette…

 Déguster ces Champignons farcis Thon & Ricotta avec une salade verte en entrée ou en bouchées individuelles à l’apéritif…

Bon Appétit!

☆☆☆

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