Silvia en Cuisine…

Toasts & Petites Bouchées

Champignons farcis Thon & Ricotta

Ingrédients pour environ 10 champignons farcis: . 220 gr de champignons de Paris entiers (pieds ôtés) . 1 petite boite de thon au naturel (85 gr de thon égoutté environ) . 2 c.à.s bombées de ricotta . 60 gr de gruyère râpé ….
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Toasts de Lomo à la Ricotta

Ingrédients: . des toasts de votre choix . des tranches de lomo, viande de longe de porc ibérique marinée (ici du lomo de chez Jambons Oliveras) . de la ricotta . du persil ☆☆☆ Tartiner généreusement les toasts de ricotta……
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Easy Mini Blinis

Ingrédients pour 15 mini-blinis: . 1 yaourt à la grecque (150gr) . 100gr de farine . 1 oeuf . 1 sachet de levure chimique ☆☆☆ Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 1h au réfrigérateur… Huiler légèrement une poêle, verser…
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Feuilletés au Saumon Fumé & Ricotta

Ingrédients pour 20 pièces: . 1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire de préférence . 175gr de saumon fumé . 175gr de ricotta . 2 c.à.s de ciboulette ciselée . poivre ☆☆☆ Dérouler la pâte feuilletée et la parsemer de saumon fumé……
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Mini Tartelettes au Pâté Hénaff®

Ingrédients pour 12 mini tartelettes: . 1 pâte brisée . 260gr de pâté Hénaff® . 75gr de mozzarella râpée . poivre ☆☆☆ Préchauffer le four th.6 180°C… A l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièces, découper une 12zaine de disques dans la…
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