Silvia en Cuisine…

Les Apérenbouches

Saint-Marcellin rôti au Four

Ingrédients pour 2 personnes: . 1 Saint-Marcellin de 80 gr (ou 2 pour les gourmands 🙂 ) . 1 c.à.c bombée de bouquet garni ☆☆☆ Préchauffer le four th.6 180°C… Si le fromage n’est pas déjà dans un ramequin, le…
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Champignons farcis Thon & Ricotta

Ingrédients pour environ 10 champignons farcis: . 220 gr de champignons de Paris entiers (pieds ôtés) . 1 petite boite de thon au naturel (85 gr de thon égoutté environ) . 2 c.à.s bombées de ricotta . 60 gr de gruyère râpé ….
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Os à Moelle grillés au Four

Ingrédients pour 2 personnes: . 2 os à moelle . de la Fleur de sel (ici parfumée au citron et gingembre) . du thym séché . poivre ☆☆☆ Préchauffer le four th.7-8 220°C… Déposer les os à moelle dans un…
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Toasts de Lomo à la Ricotta

Ingrédients: . des toasts de votre choix . des tranches de lomo, viande de longe de porc ibérique marinée (ici du lomo de chez Jambons Oliveras) . de la ricotta . du persil ☆☆☆ Tartiner généreusement les toasts de ricotta……
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