Silvia en Cuisine…

Cake au Mascarpone & Fruits Rouges

Ingrédients pour 6 personnes:

. 3 oeufs

. 150gr de farine

. 50gr de poudre d’amande

. 1 sachet de levure

. 120gr de sucre

. 1 sachet de sucre vanillé

. 130gr de mascarpone

. 2 c.à.s d’huile végétale

. 250gr de fruits rouges surgelés

☆☆☆

Préchauffer le four th.6 180°C…

Battre les oeufs avec les sucres…

Ajouter la farine, la levure et la poudre d’amande et mélanger…

Ajouter le mascarpone et l’huile et mélanger…

Ajouter les fruits rouges et mélanger délicatement le tout…

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Verser la pâte dans un moule à cake fariné et beurré ou en silicone (24-26cm)…

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Cuire 35min et attendre que le cake refroidisse avant de le démouler…

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Déguster ce cake nature ou avec un coulis de fruits rouges…

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Bon Appétit!

☆☆☆

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6 Commentaires

  1. lisa

    une tuerieeeeeeeeeeeeeeeeeeeee fait et refait 10 fois depuis ahhhhh cest trop bon <3

    Répondre
  2. silviaencuisine (Auteur de l'article)

    Je suis ravieeeeeeeeeee que ça vous plaiseeeeeeeeeeee!!! Et merci pour votre fidélité 😉

    Répondre
  3. Ferré annick

    Merci pour la recette……déjà fait plusieurs fois….un vrai régal…..

    Répondre
    1. silviaencuisine (Auteur de l'article)

      Avec tout le plaisir du monde Annick! C’est vrai qu’il est bon ce cake… 😉

      Répondre
  4. JARRIER

    quand faut il rajouter la poudre d’amande ???????

    Répondre
    1. silviaencuisine (Auteur de l'article)

      Avec la farine et la levure, merci de me le faire remarquer!!! Je vais de ce pas le rajouter!!! Bon dimanche et surtout…bon appétit 😉

      Répondre

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