Silvia en Cuisine…

Boulettes de Boeuf Laquées au Coca Cola®

Boulettes de Boeuf Laquées

Ingrédients pour 4 personnes:

. 500gr de viande de boeuf hachée (15% mat.gr)

. 1 oeuf

. 1 petit oignon finement ciselé

. 2 c.à.s d’eau

. 120gr de chapelure

Pour la sauce: 30cl de Coca Cola® + 60gr de cassonade

☆☆☆

Préchauffer le four th. 6 180°C…

Mélanger la viande de boeuf hachée, l’oeuf, l’oignon ciselé, l’eau et la chapelure…

Rouler en petites boulettes et les déposer dans un plat allant au four, ou mieux dans une plaque pour muffins comme ici…

Cuire 20-25min en les retournant à mi-cuisson…

Boulettes de Boeuf Laquées 1

En fin de cuisson des boulettes, chauffer le Coca Cola® et la cassonade dans une grande poêle…

Dès que la sauce s’épaissit, verser les boulettes et les laquer pendant 8min en remuant de temps en temps…

Déposer les boulettes dans un plat et servir…

Boulettes de Boeuf Laquées 2

Déguster ces Boulettes de Boeuf Laquées au Coca Cola® tièdes avec une sauce pimentée de votre choix…

Boulettes de Boeuf Laquées 3

Bon Appétit!

☆☆☆

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