Silvia en Cuisine…

Archive mensuelles: mars 2017

Pamplemousse Grillé au Miel

Ingrédients pour 4 personnes: . 2 pamplemousses . 4 c.à.c de miel (ici du miel de montagne) . 40 gr de beurre salé ☆☆☆ Préchauffer le four th. 6 180°C… Couper les pamplemousses en deux et les déposer dans un…
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Pavés de Saumon à la Papaye

Ingrédients pour 2 personnes: . 2 pavés de saumon avec peau . 1 papaye de 300gr environ coupée en petits cubes . 1 piment végétarien ciselé (piment qui ne pique pas) . 2 c.à.s de cive ciselée . 2 c.à.s…
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Moules au Kari Gosse

Le Kari Gosse est un mélange secret d’épices aux notes indiennes et exotiques comme la girofle, le gingembre, la cannelle, le curcuma, le poivre… Un apothicaire lorientais du XIX siècle, Monsieur Gosse, en serait le créateur, et c’est la pétillante Béatrice…
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Cabillaud & Beurre Fondu au Combava

Le Beurre Fondu est simplissime à faire, et il accompagne merveilleusement les poissons… Le plus important est de toujours utiliser de bons produits, et la technique étant simple, pourquoi se priver de ce délice ? Allez c’est parti ! Ingrédients pour…
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Gâteau au Yaourt

Ingrédients pour 4-6 personnes: . 1 pot de yaourt nature (125 gr) . 2 pots de sucre (250 gr) . 3 pots de farine (240 gr) . 1/2 pot d’huile végétale (71 gr) . 3 oeufs  . 1 sachet de levure…
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