Silvia en Cuisine…

Archive mensuelles: août 2016

Oeufs Brouillés

« Cette préparation est incontestablement la plus fine de celles auxquelles peuvent être soumis les œufs, à condition, toutefois, que le degré de cuisson ne soit pas dépassé, et qu’elle reste moelleuse et crémeuse » Auguste Escoffier. Ingrédients pour 4 personnes:…
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Le Musée du Vin à Paris

Niché au 5 Square Charles Dickens, à quelques pas du Trocadéro, j’ai découvert une des pièces de ce que j’appelle Mon Paradis, Le Musée du Vin à Paris! Le musée est riche et instructif, l’endroit est insolite, l’accueil est chaleureux et l’atmosphère…
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Easy Mini Blinis

Ingrédients pour 15 mini-blinis: . 1 yaourt à la grecque (150gr) . 100gr de farine . 1 oeuf . 1 sachet de levure chimique ☆☆☆ Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer 1h au réfrigérateur… Huiler légèrement une poêle, verser…
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