Silvia en Cuisine…

Archive mensuelles: novembre 2015

Frites de Panais

Ingrédients pour 4 personnes: . 4 panais moyens . 2 c.à.s d’huile d’olive . sel ☆☆☆ Préchauffer le four à 200°… Éplucher, laver, essuyer et couper les panais en grosses frites…   Les mettre dans un saladier, verser l’huile et mélanger……
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Poêlée de Radis Ecarlates

Ingrédients pour 2 personnes: . 250gr de radis ronds (poids des radis équeutés) . 1 c.à.s d’huile d’olive . 1/2 c.à.c de persil finement haché . sel/poivre ☆☆☆ Oter les fanes des radis, les laver, les sécher au torchon puis les…
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Clafoutis de Brocolis

Ingrédients pour 4 personnes: . 500gr de bouquets de brocolis . 410gr de lait concentré demi-écrémé non sucré (1 boîte) . 20cl d’eau . 3 oeufs . 20gr de parmesan râpé . 1 c.à.s de Maïzena® . noix de muscade . sel/poivre…
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Crumble de Tomates

Ingrédients pour 4 personnes: . 600gr de tomates coupées en dés . 75gr de beurre mou . 150gr de farine . 70gr de parmesan . 1 c.à.c de basilic ciselé . 1 c.à.c de sel ☆☆☆ Préchauffer le four th.6-7…
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