Silvia en Cuisine…

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Confiture de Mûres

confiture de mûres (7)

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Oeufs Brouillés

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« Cette préparation est incontestablement la plus fine de celles auxquelles peuvent être soumis les œufs, à condition, toutefois, que le degré de cuisson ne soit pas dépassé, et qu’elle reste moelleuse et crémeuse » Auguste Escoffier. Ingrédients pour 4 personnes:…
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